أمور مشتبهات لا يعرفهن كثير من الناس ؟ شكر الله لكم

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيخنا -ماهر القحطاني - حفظكم الله هناك أكلة معروفة عندنا تصنع من دقيق معينة يعرفها عامة الناس بحيث أنه لا يخفى , المهم من هذا كله ما يلي
أخ في الله أعمل معه على اعداد هذه الأكلة , غير أنها مختلفة عن سابقتها من حيث الحجم ونوع الدقيق ومذاقها المتميز عن الأولى "مفاضلتها مع الأخرى بالمذاق هو سر اقبال الناس عليها " ولكن مع هذا لها مسمى الأكلة الأولى عليها ,أي يبقى لها نفس الاسم عند الناس .الأمر المشتبه علينا في هذه القضية -بارك الله فيك- يكمن في نوعية الدقيق , هل الواجب بيان هذا للزبائن أم يقال أنه باعتبار كونها تتميز عن الأخرى في الأكل والحجم قلبا وقالبا في بعض جزئياتها ون ظل اصطلاحا بقاء نفس المسمى عليها , وبالتالي الناس يتصورون الفارق الواضح بينهما وهذا لايختلف فيه اثنان ولا ينتطح فيه عنزان كما يقال .المقصود شيخنا - أثابكم الله -لعلي قربت لك ملابسات نازلتنا ولعلي فيما أحسب ذكرت ما يهمنا فيها لتتضح لكم أطرفها التي أورثت الاشتباه فيها , أفتونا في ذلك مأجورين مرحومين عند رب العالمين .
ولعله من نافلة القول أن أعتذر عن هذه الاطالة التي لم يكن لنا بد منها , وأسأل الله العلي القدير أن يبارك لنا فيكم وفي علمكم ,وأن ينفعنا بكم انه ولي ذلك والقادر عليه والسلام عليكم ورحمة الله.كتبه العبد أبو صهيب
تفرع لي في خلال كتابتي لهذا السؤال ,سؤال من نوع عام يصب في نفس القضية وهو معرفة الأصل في الأمور المشتبهة هل الأصل الحل حتى يأتي الدليل على التحريم أم التوقف وسؤال أهل الذكر .